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Tarte à la brousse
Tarte à la brousse
Une variante de la recette classique de la tourte à la brousse. Simple, rapide et peu coûteuse.
Préparation
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Préchauffer le four sur 180 °.
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Faire macérer les raisins dans le jus d'orange.
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Battre les œufs avec le sucre en poudre. Ajouter la brousse, la poudre d'amande , la crème fraîche et la cannelle. Ajouter les raisins.
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Étaler la pâte dans un moule à tarte. Verser la préparation sur le fond de tarte et saupoudrer de sucre vanillé.
L Le journal gourmand de Sacha
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