Tarte sucrée potiron coco

Par un dimanche tout gris et pluvieux, rien de bon qu'une bonne tarte maison autour d'un bon thé... Celle-ci est à la fois douce et épicée, potiron et lait de coco s'allient pour apporter du fondant, tandis que Cannelle et orange viennent réchauffer les saveurs de la tarte. À servir telle quelle ou saupoudrer de cannelle en poudre.
Ingrédients
6
Coût estimé: 8.26Euros€ (1.38€/part)
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Tarte au potiron
Préparation
Préparation20 min
Cuisson40 min
- Éplucher et couper le potiron en cubes. Le mettre dans une casserole, le saupoudrer de sucre et l'arroser du jus d'orange.
- Laisser compoter environ 20 minutes, jusqu'à ce que le potiron soit cuit. Le passer au mixer afin d'obtenir une purée fine.
- Dans un bol, fouetter les œufs, le lait de coco et la crème. Incorporer la purée de potiron et mélanger.
- Foncer un moule à tarte et verser la préparation sur la pâte. Enfourner 40 minutes à 180°.
- La tarte se conserve au réfrigérateur. Servir à température ambiante.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 1037Kcal
- Glucides: 44.5g
- Lipides: 91.2g
- Gras sat.: 40.4g
- Protéines: 8.4g
- Fibres: 1.8g
- Sucre: 17.1g
- ProPoints: 29
- SmartPoints: 44
Information nutritionnelle pour 1 portion (358g)
Végétarien
Sans fruit à coque
Questions
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