Tian de légumes au jambon et au comté

Name: Tian de légumes au jambon et au comté
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 belles courgettes; 2 belles aubergines; 3 grosses tomates à farcir; 6 tranches de jambon blanc; 200 g de comté jeune et fruité; huile d'olive en quantité suffisante; 2/3 feuilles de laurier; thym frais ou surgelé; sel et poivre du moulin

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Autre

2 parts

facile

50 min

751 Kcal

Ingrédients

2 belles courgettes
2 belles aubergines
3 grosses tomates à farcir
6 tranches de jambon blanc
200 g de comté jeune et fruité
huile d'olive en quantité suffisante
2/3 feuilles de laurier
thym frais ou surgelé
sel et poivre du moulin

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson30 min

Couper un peu de chaque extrémités des courgettes et des aubergines afin de leur donner une base bien homogène.
Coupez-les dans le sens de la longueur en tranches d'1/2 cm. de largeur.
Coupez les tomates en tranches.
Faites dorer vos tranches d'aubergines et de courgettes dans une poêle d'huile d'olive.
Salez et poivrez-les.
Égouttez-les sur du papier absorbant.
Émincez le comté en tranches moyennement épaisses.
Coupez les tranches de jambon en deux.
Dans un plat "tian" ou à gratin, alternez dans le sens de la largeur du plat, courgettes, aubergines, tomates, jambon et comté.
Ajoutez quelques légers tours de moulin de sel et poivre.
Émiettez le thym sur le dessus du plat et déposez vos feuilles de laurier.
A 180° C au milieu du four pendant 25 minutes position dessous dessus.
A défaut si vous avez un four à gaz, passez le plat en fin de cuisson sous le grill 2/3 minutes.