Name: Tirokafteri, la tartinade feta-poivrons rôtis grecque
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 poivrons rouges ou poivrons grillés à l'huile d'olive en pot; 1 gousse d'ail; 250 ml de fromage à la crème ramolli; 500 ml de feta émiettée; 60 ml d'huile d'olive extra vierge; Poivre frais moulu; 1 pincée de Cayenne au goût; Origan frais; 1 jus de citron pour moi

Ingrédients

2 poivrons rouges ou poivrons grillés à l'huile d'olive en pot
1 gousse d'ail
250 ml de fromage à la crème ramolli
500 ml de feta émiettée
60 ml d'huile d'olive extra vierge
Poivre frais moulu
1 pincée de Cayenne au goût
Origan frais
1 jus de citron pour moi

Préparation

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Déposer les poivrons sur une plaque à cuisson et les arroser d'un filet d'huile d'olive.
Cuire au centre du four de 20 à 25 minutes en les retournant plusieurs fois jusqu'à ce que la peau commence à noircir.
Une fois les poivrons sortis du four, les déposer dans un bol et les couvrir.
Laisser reposer quelques instants avant de les peler et les épépiner.
Au robot, pulser les poivrons et l'ail pour en faire une purée.
Ajouter le fromage à la crème, la feta, l'huile d'olive, le poivre, la Cayenne et le citron.
Bien mélanger en raclant les bords de temps en temps jusqu'à l'obtention d'une purée bien lisse.

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes