TRUFFES AU CHOCOLAT ET À LA LAVANDE

Name: Truffes au chocolat et à la lavande
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 tasse de crème à 35%; 1 cuillère à thé de fleurs de lavande séchées passées au mortier; 12 onces de chocolat noir 70%; 2 cuillères à soupe de Grand Marnier; Cacao non sucré tamisé

Autre

3 parts

10 min

2 min

facile

899 Kcal

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Ingrédients

1 tasse de crème à 35%
1 cuillère à thé de fleurs de lavande séchées passées au mortier
12 onces de chocolat noir 70%
2 cuillères à soupe de Grand Marnier
Cacao non sucré tamisé

Coût estimé: 5.65€ (1.88€/part)

Préparation

Faire bouillir la crème et y ajouter la lavande.Laisser mijoter une minute et retirer du feu.
Ajouter le chocolat et le Grand Marnier. Bien mélanger.
Laisser reposer 2 à 3 heures au réfrigérateur jusqu'à ce que la préparation soit ferme.Dans un petit bol, disposer le cacao tamisé.
Couvrir une plaque à pâtisserie de papier ciré.
À l'aide d'une cuillère, prélever environ 1 ½ cuillère à thé ou plus de la préparation de chocolat et façonner une boule avec les mains.
Déposer les boules, une à la fois, dans le cacao et rouler délicatement pour bien enrober de cacao.Déposer sur la plaque à pâtisserie et réfrigérer jusqu'à fermeté.
Disposer dans un contenant fermant hermétiquement, et au frais jusqu'à consommation.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 899Kcal

Glucides: 67.7g
Lipides: 61.2g
Gras sat.: 39.5g
Protéines: 8.3g
Fibres: 9.8g
Sucre: 50g
ProPoints: 24
SmartPoints: 43

Information nutritionnelle pour 1 portion (212g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

TRUFFES AU CHOCOLAT ET À LA LAVANDE - photo 2

TRUFFES AU CHOCOLAT ET À LA LAVANDE - photo 3

Questions:

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