TUILES au FROMAGE et aux AMANDES

Name: Tuiles au fromage et aux amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 60 g de beurre salé mou (ou 60 g de beurre doux et ¼ de cuillère à café de sel); 3 blancs d’oeufs; 50 g de gruyère râpé; 40 g de farine; 1 petite cuillère à soupe de sucre glace; 2 cuillère à soupe d' huile; - 5 cuillère à soupe d' amandes effilées; grains de pavot bleu 1001 épices

Une petite recette bien sympa pour accompagner l'apéritif et qui vous permettra d'utiliser les blancs d' œufs .

Autre

10 parts

20 min

15 min

facile

(4.5/5 - 2 votes)
15

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

60 g de beurre salé mou (ou 60 g de beurre doux et ¼ de cuillère à café de sel)
3 blancs d’oeufs
50 g de gruyère râpé
40 g de farine
1 petite cuillère à soupe de sucre glace
2 cuillère à soupe d' huile
5 cuillère à soupe d' amandes effilées
grains de pavot bleu 1001 épices

Préparation

Préchauffer le four à 210°.
Battre le beurre ramolli avec le sucre glace pour obtenir une pommade.
Incorporer progressivement les blancs d’œufs, l'huile puis la farine tamisée.
Compléter avec le fromage et les amandes.
Disposer des cuillerées de pâte bien espacées sur la plaque à pâtisserie et les étaler légèrement avec le dos de la cuillère.
Les saupoudrer de graines de pavot bleu.
Les faire cuire 5 minutes au four chaud.
Décoller rapidement au sortir du four et les placer sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner la forme d' une tuile.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Tuiles aux amandes

M Michelebabouchka

Photos

TUILES au FROMAGE et aux AMANDES - photo 2

TUILES au FROMAGE et aux AMANDES - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc

Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc

Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes