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Un pur moment de gourmandise : Crème végétale épaisse

Une recette très simple et rapide pour une bonne crème végétale épaisse!.

Autre
2 parts
10 min
facile
254 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.86 (0.93€/part)

Préparation

  • Disposer la purée d'amandes, l'huile, et un peu de jus de citron (ne pas mettre tout d'un coup, il faudra goûter et ajuster) dans le blinder.
  • Peser le lait dans une casserole, délayer l'agar-agar dans quelques cl, l'ajouter au reste de lait, avec le sel ; porter le tout à frémissement, et le maintenir, en remuant constamment, pendant 2-3 minutes.
  • Verser alors dans le blinder, et mixer. Ajuster en jus de citron, disposer dans un bol et mettre au réfrigérateur.
  • Lorsque la préparation aura bien pris, donner un coup de mixeur plongeant, afin de donner à cette crème une texture de mousse.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 254Kcal
  • Glucides: 5.4g
  • Lipides: 19.4g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 10.5g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Photos

Un pur moment de gourmandise : Crème végétale épaisse
Un pur moment de gourmandise : Crème végétale épaisse - photo 2
Un pur moment de gourmandise : Crème végétale épaisse - photo 3

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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