Irish Coffee (café avec du whisky et de la crème fouettée)

Name: Irish coffee (café avec du whisky et de la crème fouettée)
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 2cl de sucre de canne liquide; 4cl de whisky; 10cl de café; 4cl de crème à 30% de matières grasses; Copeaux de chocolat (facultatif)

Terminez votre repas avec un digestif tout droit venu d'Irlande : le Irish coffee ! Pour le réaliser, vous aurez besoin de café (bien sûr !), de Whisky, de sucre de canne et de crème fouettée.
La petite histoire : l'Irish coffee fut créé en Irlande dans les aéroport pour réchauffer les passagers ayant leur vol annulé. Aujourd'hui, c'est l'un des boissons les plus populaires du pays et internationalement connue.
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Boisson

1 parts

20 min

5 min

facile

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Ingrédients

2cl de sucre de canne liquide
4cl de whisky
10cl de café
4cl de crème à 30% de matières grasses
Copeaux de chocolat (facultatif)

Coût estimé: 2.48€ (2.48€/part)

Préparation

Mélanger le sucre et le whisky. Faire chauffer au micro-ondes 30 secondes.
Pendant ce temps, préparer le café. Une fois prêt, le verser délicatement dans la tasse contenant le mélange sucre + whisky.
Pour la crème fouettée : battre la crème fraîche jusqu'à obtenir un résultat aéré.
►Astuce : celle-ci devra impérativement être à 30% de matières grasses (sinon elle ne montera pas) et vos ustensiles devront être froids (ce qui aidera la crème à monter plus rapidement).

Déposer la crème fouettée sur le dessus du café.
Finaliser la présentation en saupoudrant des copeaux de chocolat sur le dessus.
Ajouter une paille et servir !