Recette au whisky

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Avec sa belle robe ambrée, et ses arômes subtils, le whiskyen cuisine est avant tout un sacré flambeur! On peut toujours faire appel à lui pour déglacer et flambergambas, saint jacques ou même volailles, telles que la pintade, et abats, tels que lesrognons, car il apportera une note corsée à tous les fonds de sauce.

Recette Baileys maison, la liqueur de whisky irlandaise

Baileys maison, la liqueur de whisky irlandaise

Boisson facile 15 min 146 kcal
Ingrédients: 400 gr de lait concentré sucré 20 cl de crème liquide 30 cl de whisky 40 gr de chocolat fondu 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cc d'extrait de...
Recette Magrets de canard au whisky

Magrets de canard au whisky

Plat facile 30 min 348 kcal
Ingrédients: 1 magret de canard 1 oignon (petit, pelé et émincé finement) 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de whisky 250ml de bouillon de poule...
Recette Crevettes au whisky

Crevettes au whisky

Entrée facile 5 min 199 kcal
Ingrédients: 200 g de crevettes Salade 1 yaourt nature 2 cuillères à soupe de whisky 2 cuillères à soupe de ketchup 1 pincée de piment d’Espelette 1 cuillère à...
Recette Crevettes flambees au whisky

Crevettes flambees au whisky

Plat facile 13 min 100 kcal
Ingrédients: 400 g de crevettes roses décortiquées une gousse d'ail émincée 1/4 de botte de persil (3/4 branches) hachée sel poivre du moulin 5 cl de whisky...
Recette Saint-jacques au whisky

Saint-jacques au whisky

Plat facile 25 min 727 kcal
Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques 2 échalotes 30 cl de crème liquide le jus d'une orange 1 cuillère à soupe d'huile 20 g de beurre 2 cl de whisky sel, poivre
Recette Queue de langouste au whisky

Queue de langouste au whisky

Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: 2 queues de langoustes (coupées en moitié) 50 g de beurre 1 citron sel poivre 1/2 louche de whisky
Recette Filet mignon de porc au whisky

Filet mignon de porc au whisky

Plat facile 8 min 416 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc (ibérique, de préférence), d'environ 350 g 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre du moulin 2 brins de romarin 1...
Recette Gâteau au whisky

Gâteau au whisky

Dessert facile 40 min 402 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 150 g de sucre roux 4 cuillères à soupe de whisky 100 g de beurre fondu 3 oeufs 1 sachet de levure chimique
Recette Coquilles saint-jacques au whisky

Coquilles saint-jacques au whisky

Plat facile 23 min 317 kcal
Ingrédients: 10 noix de Sain-jacques 1/2 verre à liqueur de whisky une noix de beurre 4 cuillères à soupe de crème fraîche sel et poivre persil frais haché Une...
Recette Brochettes de st jacques et crevettes au whisky

Brochettes de st jacques et crevettes au whisky

Plat facile 13 min 309 kcal
Ingrédients: des Coquilles St Jacques des crevettes 1 verre de Whisky, 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide sel poivre 1 dose de safran 1 ail et du...
Recette Gelee d'orange au gingembre et whisky

Gelee d'orange au gingembre et whisky

Dessert facile 43 min 1270 kcal
Ingrédients: 2 K D'ORANGE NON TRAITEES ou BIO 1,5 K D'ORANGES NORMALES 4 CITRONS NON TRAITES ou BIO 1 LITRE D'EAU 100 G DE GINGEMBRE FRAIS 1 KG DE SUCRE PAR...
Recette Truffes au whisky façon tupperware

Truffes au whisky façon tupperware

Autre facile 20 min 129 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat à cuire 100 g de beurre mou 1 cuillère à soupe de whisky 25 ml de cacao amer
Recette Côtelettes d'agneau flambées au whisky

Côtelettes d'agneau flambées au whisky

Plat facile 1 h 10 m 521 kcal
Ingrédients: 8 côtelettes d'agneau 20 cl de whisky 1 cuillère à soupe de baies de genièvre séchées 1 cuillère à soupe de poivre rose 1/2 bouquet de menthe sel...
Recette Noix de saint-jacques flambees au whisky

Noix de saint-jacques flambees au whisky

Entrée facile 5 min 4 min
Ingrédients: 6 noix de Saint Jacques 5 cl de whisky 1 grosse cuillère a soupe de crème fraîche Noisette de beurre Échalote et oignon