Noix de saint jacques à l'orange et au whisky

Name: Noix de saint jacques à l'orange et au whisky
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 12 noix de St Jacques; 1 bonne rasade de whisky; le jus d'une orange; 1 cuillère à café de sucre en poudre; sel et poivre; beurre

Entrée

4 parts

facile

15 min

131 Kcal

C'est vraiment surprenant, et certainement goûteux!

Ingrédients

12 noix de St Jacques
1 bonne rasade de whisky
le jus d'une orange
1 cuillère à café de sucre en poudre
sel et poivre
beurre

Coût estimé: 11.39€ (2.85€/part)

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson10 min

Dans une grande poêle mettre le beurre à chauffer.
Lorsque le beurre est très chaud y jeter les coquilles et les saisir des deux côtés
.Saler poivrer.
Les laisser cuire deux minutes puis les arroser de whisky et les flamber.
Après les avoir flambé, les réserver.
Dans la poêle, ajouter le sucre et après 1 minute ajouter le jus d'oranges et laisser réduire à feu vif 5 minutes.
Mettre les noix de St Jacques dans la poêle, les retourner.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 131Kcal

Glucides: 3.7g
Lipides: 4.9g
Gras sat.: 2.9g
Protéines: 10.4g
Fibres: 0g
Sucre: 3g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (99g)

Sans gluten

Sans oeuf

Sans fruit à coque

CCocopassions

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Commentaires

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Danielle, 31/12/2022

J ai cuisine ce jour pour le réveillon du nouvel an.
Tres bien et mon mari etait tres content.

J'ai cuisiné cette recette

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16/12/2011

J'ai fais cette recette et elle est superbe tellement bon que je l'ai répéter 3 fois cette semaine .bravo .et merci.

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