GELEE D'ORANGE AU GINGEMBRE ET WHISKY

Name: Gelee d'orange au gingembre et whisky
Prep time: 10 min
Cook time: 33 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 K D'ORANGE NON TRAITEES ou BIO; 1,5 K D'ORANGES NORMALES; 4 CITRONS NON TRAITES ou BIO; 1 LITRE D'EAU; 100 G DE GINGEMBRE FRAIS; 1 KG DE SUCRE PAR LITRE DE JUS; 12 CL WHISKY

Dessert

4 parts

10 min

33 min

facile

1270 Kcal

(4/5 - 3 votes)
1
33

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 K D'ORANGE NON TRAITEES ou BIO
1,5 K D'ORANGES NORMALES
4 CITRONS NON TRAITES ou BIO
1 LITRE D'EAU
100 G DE GINGEMBRE FRAIS
1 KG DE SUCRE PAR LITRE DE JUS
12 CL WHISKY

Coût estimé: 9.37€ (2.34€/part)

Préparation

Bien laver les oranges et les citrons non traités
les couper en deux.
Les presser et garder leurs coques presser les oranges normales.
Jeter leurs coques peler le gingembre et le râper dans une grande marmite.
Mettre les jus de tous les agrumes avec l'eau et les coques des fruits non traités porter à ébullition.
Laisser frémir environ 1 h 30 au bout de ce temps.
Sortir les coques une à une et les presser pour en extraire totalement le jus jeter ces coques
peser le jus obtenu.
Ajouter exactement la même quantité de sucre remettre le tout dans la marmite.
Amener à grosse ébullition cuire environ 20/30 minute
ajouter le whisky.
Cuire 2 ou 3 minutes de plus mettre en pots et couvrir.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1270Kcal

Glucides: 280.4g
Lipides: 1.9g
Gras sat.: 0.9g
Protéines: 5.1g
Fibres: 9.6g
Sucre: 265g
ProPoints: 32
SmartPoints: 70

Information nutritionnelle pour 1 portion (850g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Crevettes flambées au whisky, la recette en détails

C Cerises et clafoutis

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc

Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc

Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)