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Côtelettes d'agneau flambées au whisky

Voici une autre façon, épicée, de déguster les côtes d'agneau

Plat
4 parts
1 heure
10 min
facile
521 Kcal
  • Côtelettes d'agneau flambées au whisky
  • Côtelettes d'agneau flambées au whisky - photo 2
  • (4/5 - 1 vote)
  • 12
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Ingrédients

4

Préparation

  • Hacher finement la menthe
  • Dans un mortier, écraser les baies de genièvre et le poivre rose
  • Dans un saladier, verser le whisky, la menthe et les baies concassées
  • Ajouter la viande et mélanger.
  • Faire mariner la viande pendant au moins 1 heure
  • Faire cuire les côtelettes au BBQ et à l'aide d'une poire, verser du whisky et flamber
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 521Kcal
  • Glucides: 1.8g
  • Lipides: 27.6g
  • Gras sat.: 11.6g
  • Protéines: 36.5g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (255g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Crevettes flambées au whisky, la recette en détails


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Photos

Côtelettes d'agneau flambées au whisky
Côtelettes d'agneau flambées au whisky - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:






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