Sirop de menthe fait maison

J'ai mis 300 gr de sucre pour 1/2 l d'eau, de la menthe de mon jardin et j'ai ajouté un demi citron vert coupé en morceaux, j'ai laissé bouillir 10'. C'est vraiment bon. Merci.

Excellent. J'ai mis un peu moins de sucre, par principe je l'avoue (450g pour 1/2l d'eau). C'est frais, naturel, vraiment très agréable. Parfait aussi pour faire un petit cadeau à quelqu'un, dans une jolie bouteille. Merciiii!

Bonne recette de sirop de menthe, je la fais souvent avec les différentes menthes que je cultive dans mon jardin des senteurs (marocaine, poivrée, bergamote, ananas, etc,) un régal au goût différent à chaque fois.
Pareil pour le thé, chaque menthe est découverte...

Mon mari à adoré. Justement lui il ne met jamais une tonne de sirop dans sont verre. Avec ce sirop il à mit exactement ce qu'il met d'habitude avec ceux du commerce et aucun soucis. Après tout dépend de la dose que nous mettons dans nos verres.

C'est vrai que cela fait beaucoup de sucre, mais c'est un sirop que vous pouvez diluer dans 8 volumes d'eau et conserver longtemps. Si je fais cette recette, je ne mets que 900 g par litre.
Si on met moins de sucre (à peine dans mon cas), ce que je fais, il faut le boire rapidement.
Rappelons que les sirops du commerce ont une teneur en sucre beaucoup plus élevée.

On obtient un sirop de menthe qu'il faut delayer dans de l'eau

Comment faire pour le conserver pour l'hiver ?

Rafraichissant et bon (il faut en mettre très peu et on a le goût sans beaucoup de sucre et sans additif ni colorant !!!) Parfait pour nous

Avant de dire n'importe quoi relisez vos fiches de cuisine et dans un sirop 1l d'eau =1 kg de sucre sinon ce n'est plus un sirop

Beaucoup trop de sucre - Comment imprimer cette ineptie