Sirop de menthe fait maison
Aujourd'hui on transforme notre menthe en un sirop fait maison à travers cette recette facile expliquée pas à pas. Simplement associé à de l'eau, vous vous retrouverez avec la boisson simple, fraîche et désaltérante par excellence ! Seulement 3 ingrédients suffiront à la réalisation de ce sirop : de la menthe, du sucre et de l'eau. Alors qu'attendez-vous ? :-)
Ingrédients
Matériel
- Marmite
- Bouteille en verre
Préparation
Mettez l'eau et le sucre à bouillir.
Une fois que le mélange bout, ajoutez les bouquets de menthe lavés et laissez mijoter une dizaine de minutes. Puis couvrez la marmite et laisser macérer 24 heures.
Filtrez la préparation afin d'enlever les feuilles de menthe.
Et voilà, ajoutez un peu de ce sirop à un verre d'eau et vous aurez une boisson rafraîchissante !
Conseils et astuces
Conservation : conservez votre sirop pendant 2 mois au réfrigérateur
Nutrition
- Glucides: 49.8g
- Lipides: 0g
- Gras sat.: 0g
- Protéines: 0g
- Fibres: 0g
- Sucre: 49.5g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 12
À savoir
Questions
Bonjour, Vous préconosez 2 bouquets de menthe , mais cela représente quoi en poids.Merci de bien vouloir me répondre.
Bonjour, une botte équivaut environ à 50 gr de menthe
Bonjour. j'ai beaucoup de menthe dans mon jardin donc l'idée me séduit bien. mais comment conserve t on le sirop ? merci
Au frigo plusieurs semaines
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Commentaires
J'ai mis 300 gr de sucre pour 1/2 l d'eau, de la menthe de mon jardin et j'ai ajouté un demi citron vert coupé en morceaux, j'ai laissé bouillir 10'. C'est vraiment bon. Merci.
Excellent. J'ai mis un peu moins de sucre, par principe je l'avoue (450g pour 1/2l d'eau). C'est frais, naturel, vraiment très agréable. Parfait aussi pour faire un petit cadeau à quelqu'un, dans une jolie bouteille. Merciiii!
Bonne recette de sirop de menthe, je la fais souvent avec les différentes menthes que je cultive dans mon jardin des senteurs (marocaine, poivrée, bergamote, ananas, etc,) un régal au goût différent à chaque fois.
Pareil pour le thé, chaque menthe est découverte...
Mon mari à adoré. Justement lui il ne met jamais une tonne de sirop dans sont verre. Avec ce sirop il à mit exactement ce qu'il met d'habitude avec ceux du commerce et aucun soucis. Après tout dépend de la dose que nous mettons dans nos verres.
C'est vrai que cela fait beaucoup de sucre, mais c'est un sirop que vous pouvez diluer dans 8 volumes d'eau et conserver longtemps. Si je fais cette recette, je ne mets que 900 g par litre.
Si on met moins de sucre (à peine dans mon cas), ce que je fais, il faut le boire rapidement.
Rappelons que les sirops du commerce ont une teneur en sucre beaucoup plus élevée.
On obtient un sirop de menthe qu'il faut delayer dans de l'eau
Rafraichissant et bon (il faut en mettre très peu et on a le goût sans beaucoup de sucre et sans additif ni colorant !!!) Parfait pour nous
Avant de dire n'importe quoi relisez vos fiches de cuisine et dans un sirop 1l d'eau =1 kg de sucre sinon ce n'est plus un sirop
Tout à fait ;-) Les recettes sont là pour être adaptées suivant les goûts de chacun aucci :-)