Bouchees aperitives
194 recettes
Finies les sacro-saintes cacahuètes et chips d'apéritif, place à la cuisine festive et colorée pour des apéritifs pas comme les autres. Accras de morue et samoussas donneront une petite touche exotique tandis que les verrines de tomates et chèvre frais, soupe de melon et tomates cerises et tartare de saumon avocat donneront une touche estivale. Et pour épater les convives, la brochette d'œuf de caille au jambon cru, pavot et sésame est toute indiquée.
Apéritif, des idées d?amuse-bouche : mini-croissant chèvre et poivron vert
Apéritif facile 20 min 152 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pate feuilletée 1 poivron 1 fromage de chèvre
Bouchées à la vapeur - bouchons réunionnais au poulet
Apéritif facile 30 min 1 heure
Ingrédients: pâte à bouchons : 250 gr de farine 1 blanc d’œuf 1 c. à soupe de fécule de manioc 1 pincée de sel 12 cl d'eau farce au poulet : 300 gr de poulet...
Bouchées feuilletées rapides et faciles pour un apéritif réussi!
Apéritif facile 35 min 720 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées rectangulaires 150 gr de fromage frais sel poivre 1 œuf (battu) 40 gr d'olives vertes 40 gr de tomates séchées 40 gr de pesto
Bouchées apéritives crabe et crevettes grises
Apéritif facile 30 min 120 kcal
Ingrédients: Pour 12 à 15 bouchées: 2 oeufs 10g de Maïzena 20cl de lait Gloria entier (que vous pouvez remplacer par de la crème liquide) 50g de parmesan (râpé)...
Petits croissants amuse-bouche
Apéritif facile 20 min 25 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 2 jaunes d'oeufs Garnitures de votre choix Propositions de garnitures salées : 1) Saucisse cocktail - Moutarde 2) Lardons-...
Roulés feuilletés béchamel-jambon-fromage
Apéritif facile 50 min 158 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 tranches de jambon 3 grosses poignées de fromage râpé 2 grosses noix de beurre 3 cuillères bombées de farine 50 cl...
Bouchées aux sardines
Apéritif facile 30 min 102 kcal
Ingrédients: 1 boîte de sardine à l'huile 60 gr de crème fraîche 1 oeuf 30 gr d'emmental râpé 1 cuillère à soupe de persil haché Sel Poivre
Petites bouchées au chorizo pour apéritif sympa !
Apéritif facile 35 min 129 kcal
Ingrédients: 100 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 2 oeufs 8 cl de lait 5 cl d'huile (d'arachide pour moi) 60 g de gruyère 75 g de Chorizo Sel...
Verrine concombre et vache qui rit
Apéritif facile 10 min 135 kcal
Ingrédients: pour 6 verrines : 1 concombre - 2 cuillère à soupe d’huile d’olive 6 gouttes de tabasco - 6 portions de fromage Vache qui Rit - 3 cuillère à soupe...
Bouchées tomates cerises & moutarde
Apéritif facile 25 min 272 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 60 gr d'huile 130 gr de crème liquide 40 gr de farine 70 gr de moutarde à l'ancienne 70 gr de gruyère râpé
Bouchées jambon / noix / fromage
Apéritif facile 30 min 462 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 100 ml de lait 100 ml d'huile 200g de farine 1 sachet de levure chimique 75g de gruyère râpé 75g de jambon 12 noix noix de muscade...
Bouchées de saumon fumé à l'aneth sur concombre
Apéritif moyen 20 min
Ingrédients: 250 g de fromage à la crème philadelphia (ou mascarpone ou St-Morêt) 1 c. à soupe de zeste de citron 2 c. à soupe de jus de citron 2 c. à soupe de...
Bouchées de poulet frit au citron
Apéritif facile 25 min 643 kcal
Ingrédients: 4 filets de blanc de poulet 1 citron 2 gousses d'ail (à piler au mortier) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Un peu de farine (environ 8 cuillère...
Apéritif, des idées d'amuse-bouche : croque jambon, tomate et gruyère
Apéritif facile 20 min 128 kcal
Ingrédients: les croques jambon tomate gruyère pain de mie beurre
Mini pizzas apéritives bleu et noix
Apéritif facile 10 min 6 min
Ingrédients: 1 Bresse Bleu de 250 g 250 g de pâte à pizza 80 g de cerneaux de noix Poivre du moulin
bouchees de concombre mascarpone tandori
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 1 concombre 150r de mascarpone 1 cc d'épices tandori 10 cl de lait 20l de crème liquide entière bien froide 2 feuilles de gélatine fleur de sel 1...
Idée apéritif : feuilletés saucisses cocktail
Apéritif facile 25 min 362 kcal
Ingrédients: des saucisses cocktail une pâte feuilletée de la moutarde
Petites bouchées de légumes pour un apéro léger...
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1/2 courgette taillée en brunoise 1 tomate pelée et taillée en brunoise 10 cl de crème épaisse 20 g de maïzena délayée dans 2 cuillères à soupe...
Bouchées de chipolatas aux épices, sauce yaourt
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 12 fines tranches de lard fumé 6 chipolatas Du ras-el-hanout Des piques en bois Pour la sauce : Yaourt à la grecque Raifort
Petites bouchées de concombre au crabe
Apéritif facile 35 min 135 kcal
Ingrédients: 1/3 de concombre 1 boîte de miettes de crabe Ciboulette 1 cuillère à soupe de mayonnaise Poivre Tabasco
Bouchées croustillantes au thon
Apéritif moyen 25 min 266 kcal
Ingrédients: 1 boîte de thon 2 oeufs 40g de fromage râpé 40g de farine 1/2càc de levure chimique 4 pincées de piment 3càs de chapelure Ciboulette ciselée 2càs...
Recette tapas : crevettes aillées au citron et persil
Apéritif facile 8 min 231 kcal
Ingrédients: 60 crevettes huile d’olive 6 gousses d’ail finement émincées, piment doux ou fort 6 cuillères à soupe de jus de citron fraichement pressé, 6...
Bouchées comté , basilic , tomates sechées
Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 oeufs / 1 càs d'huile de tomates sechées / 2 càs de lait / 150 g de mascarpone/ 100 g de farine / 1 càs de basilic ciselé / 110 g de Comté /...
Bouchées d'endives au surimi ou au thon
Apéritif facile 6 min 61 kcal
Ingrédients: une endive du surimi de la mayonnaise du thon à la tomate
