Brick aux courgettes
35 recettes
Utilisée et ô combien appréciée dans les cultures gastronomiques méditerranéennes, la brick a également trouvé sa place sur les tables plus lointaines. Composée de farine ou de semoule de blé, d'eau et de sel, la feuille de brick s'utilise de l'entrée au dessert, et présage d'innombrables innovations culinaires. Au four ou à la poêle, garnie de viande ou de compote, elle ravit qui la déguste !
Croquant de courgettes à la feuille de brick
Entrée facile 20 min 119 kcal
Ingrédients: 3 feuilles de brick 1 courgette plutôt mince 1 oeuf battu Un peu d'huile d'olive Sel et poivre
Bricks au chèvre menthe courgette et saumon fume
Apéritif facile 20 min 162 kcal
Ingrédients: 10 feuilles de brick 1 courgette (ou des rondelles surgelées) 10 petits fromage de chèvre frais 20 feuilles de menthe 200 g de saumon fumé
Poisson en feuille de brick à la thaïe
Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 2 filets de merlu ou cabillaud, coupés en 2 ou 4 pavés 1 poivron rouge 1 poivron vert 1/2 bouquet de coriandre 1 cm de gingembre haché 3 tomates 1...
Bricks aux courgettes et à la feta
Entrée moyen 55 min 295 kcal
Ingrédients: 10 feuilles de brick 4 courgettes moyennes 1 grosse poignée de menthe fraîche 150 g de feta 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive poivre
Bricks courgettes chèvre et jambon
Entrée facile 20 min 184 kcal
Ingrédients: 4 petites courgettes 1/2 chèvre 4 fines tranches de jambon sec sel poivre 4 feuilles de brick un peu de beurre
Bricks aux courgettes facon hot dog
Apéritif facile 15 min 12 min
Ingrédients: 3 petites courgettes 6 saucisses de Strasbourg 2 cuillères à café de moutarde 6 feuilles de brick 6 tranches de mimolette
Bricks au gorgonzola, courgettes et olives noires
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 12 carrés de bricks 1 courgette 160 g de gorgonzola 24 olives noires 1 oeuf Quelques cuillérées d'huile pour la cuisson
Bricks aux courgettes, aux champignons et la f ta
Plat facile 40 min 338 kcal
Ingrédients: Pour 16 petits triangles : 8 feuilles de bricks 2 petites courgettes 20 champignons épluchés et émincés de la fêta émiettée
Bricks courgettes houmous
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 10 feuilles de brick (rayon frais et pliées pour ma part) 2 grosses courgettes 1 pot de houmous de 145 g huile sans goût beurre sel et poivre curry
Brick courgette maquereau pour apéro light
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 6 feuilles de brick 1 boîte de maquerau au vin blanc 1 courgette 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 gousse d'ail
Verrine de courgettes, crème de fêta et brick d'asperge au vert d'ail
Entrée facile 25 min 379 kcal
Ingrédients: 2 minis courgettes vertes 2 minis courgettes jaunes 2 petits oignons verts 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (très bonne) 1/2 cuillère à thé de...
Bricks de légumes parfumés au gingembre
Plat moyen 35 min 190 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 1 courgette 2 carottes 20 g de champignons noirs déshydratés (on peut les remplacer par 3 ou 4 champignons de Paris) 1 oignon...
Bricks faciles pour dîner riche en saveur
Plat facile 20 min 336 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de brick 1 petite courgette herbes fraîches ciselées (menthe par exemple) 100 g de fêta sel et poivre tomates séchées coupées en lamelles
Bricks de cabillaud et sa julienne de légumes
Entrée facile 45 min 551 kcal
Ingrédients: 7 feuilles de bricks 7 petits pavés de cabillaud 1 carotte 1 courgette 300 ml de vin blanc 20 cl de crème 30% MG 1 grosse échalote 2 cornichons...
Bricks de legumes et jambon au curry
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour 4 personnes 2 courgettes moyennes 2 carotted 3 oignons 4 tranches de jambon 30cl de crème fraîche épaisse allégée 1 cuillère à café de curry 4...
Bricks de porc façon nems
Apéritif moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 1 côte de porc désossée et hachée 40 g d'échalote 1 gousse d'ail 40 g de petites crevettes décortiquées 20 g de champignons noirs en lamelles 40 g...
Les bricks de légumes au beaufort?
Entrée facile 55 min 436 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 1 poivron jaune ou orange 2 tomates 1 courgette 1 gros oignon 150 g de beaufort 50 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile sel,...
Bricks à la ricotta et légumes du soleil
Plat facile 45 min 401 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de bricks 170 g de ricotta 1 petite courgette 1/4 poivron rouge 1 tomate 1/2 échalotte 1 tranche de jambon blanc 20 g de parmesan râpé...
Samossa courgette-pesto-chèvre
Apéritif facile 30 min 116 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 3 courgettes 1 cuillère à soupe de pesto quelques olives noires 40 g de chèvre
Samoussa courgette olive & fêta
Entrée facile 27 min 213 kcal
Ingrédients: 1 grosse courgette 15 olives noires dénoyautées 200 g de fêta 6 feuilles de brick 1 cuillère à soupe d'huile d'olive poivre
Tarte concombre, courgette, bleu, fêta, pavot et ciboulette
Plat facile 1 h 10 m 441 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 petite courgette (ici jaune) 1 concombre 100 ml de crème légère épaisse 50 g de fêta 5 oeufs 10 branches de ciboulette 100 g de...
Brick de légumes au chèvre
Apéritif moyen 15 min 20 min
Ingrédients: feuilles de brick 1 courgette épluchée et râpée 1/2 oignon épluché et émincé 1 petit poireau émincé 1 cs d?huile d?olive 1 paquet de lardons 1...
Brick aux légumes et crevettes
Autre facile 1 h 5 m 310 kcal
Ingrédients: - 12 feuilles de brick ½ poivron rouge - 3 petites carottes 1 courgette - 100 g de champignons de Paris 36 crevettes décortiquées 1 cuillère à...
Tarte aux courgettes, oignon, menthe et st-marcellin
Plat moyen 20 min 47 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée - 2 petites courgettes - 1 oignon - 20 tomates cerises - 250 ml de fromage en faisselle - 1 oeuf - 1 St-Marcelin -...
