Vous testeriez bien la rhubarbe en gâteau ou dans une sauce mais ne savez pas comment la préparer? Pas de panique, Ptitchef est là muni de son carnet à conseils et de ses meilleures recettes; -)
Ingrédients: Confiture épicée de coings: 500 g des coings 350 g sucre brun pectine Espelette Poudre de moutarde Jus d'orange et un peu de jus de citron Porto blanc
À l'approche de la Chandeleur, les bonnes odeurs de crêpes envahissent nos cuisines. Quoi de mieux que la confiture pour sublimer nos bonnes crêpes bien chaudes? L'équipe de Ptitchef a testé pour vous la confiture "Ma Divine Framboise & Chocolat".
Ingrédients: fruits secs que vous aimez, bio de préférence!: abricots, raisins, prunes, dattes, figues, amandes etc..... amandes entières un peu de jus de...
Ingrédients: 1 kg de coings préalablement cuits à l'eau (eau avec laquelle on prépare la gelée) 15 cl de jus de coings 1 jus de citron 2 clous de girofle 1...