Ingrédients: 200 g de chocolat blanc pour la mousse aux framboises : 300g de framboises 15cl de crème entière 60g de sucre 2 feuilles de gélatine amaretto pour...
Ingrédients: Pour le fourrage: 2 cuillères à soupe de gelée de groseilles Pour le gâteau: 150 g de sucre en poudre 125 g de beurre demi-sel mou 100 g d'amandes...
Les œufs sont un aliment phare : abordables, polyvalents, et bourrés de nutriments, ils s’intègrent dans des centaines de recettes, de l’omelette aux crèmes anglaises en passant par les shakshukas. Cependant, pour les consommer en toute sécurité, il est essentiel de...
Ingrédients: 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de graines de pavot le zeste d?un demi citron bio 75 g de poudre d?amandes 100 g de farine...
Ingrédients: Pour la crème anglaise : 2 bâtons de vanille 500 g de lait 6 jaunes d'oeufs 100 g de sucre en poudre Pour le coulis de framboises : 125 g de...
Ingrédients: Caramel au beurre salé : 80 g de sucre en poudre 40 g de beurre 3 pincées de fleur de sel 10 cl de crème liquide Pancakes : 1 oeuf 15 cl de lait...
Les œufs sont un aliment essentiel dans la plupart de nos cuisines. Grâce à sa polyvalence, nous l'utilisons fréquemment dans toutes sortes de recettes. Mais vous est-il déjà arrivé de faire cuire un œuf et de trouver un anneau gris-vert autour du jaune ? C'est...
Ingrédients: 100 g de farine 50 g de poudre d'amandes 75 g de sucre 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à café de cannelle 50 g de beurre fondu 3 blancs...
Ingrédients: Pour le lemon curd au citron : 2 citrons jaunes 2 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 30 g de maïzena 20 g de beurre Pour la mousse au chocolat blanc :...
Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs bio ou extra frais 100 g de sucre en poudre 20 cl de lait 25 cl de crème fraîche liquide entière 1 gousse de vanille Cassonade...
Ingrédients: 130 g de sucre 6 jaunes d'oeufs 100 g de farine 1 yaourt nature 40 g de poudre d'amande 70 g de beurre fondu 1 cuillère à café d'extrait de vanille...