Ingrédients: 24 fraises Décorations sucrées ou pépites de chocolat Ingrédients pour le glaçage au fromage à la crème et à la liqueur de noix 1 paquet de 250g de...
Ingrédients: Levain : 70 g de farine 2 cuillères à café de levure de boulanger lyophilisée ou 10 g de levure fraîche 50 g d'eau tiède Brioche 1ère étape : 2...
Ingrédients: Pour 22 petits nuages ou 6 nuages : 2 oeufs 200g de fromage blanc à 0% 30g de maïzena 60g de sucre 1/2CàC de 4 épices 1/2CàC de cannelle 1/2 citron...
Ingrédients: Pour la génoise: 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine Pour la crème de marron : 2 feuilles de gélatine (soit 4 g) 30 cl de crème fleurette Pour...
Le chemin risque d’être semé d’em-bûches pour choisir son dessert à Noël. Comment les Français peuvent s’en passer? À vrai dire, ils ne peuvent pas. Chaque année, lors de la période hivernale, ce sont plus de 10 millions de litres de bûches glacées qui sont écoulées...
Ingrédients: Pour le biscuit: 4 oeufs 100 g de sucre 20 g de farine 35 g de maïzena 15 g de cacao amer en poudre Pour la garniture: 200 g de chocolat 15 cL de...
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 125 g de sucre 140 g de farine 1 sachet de levure chimique Pour le sirop de ponchage : 25 cl d'eau 3 cuillères à soupe...
Ingrédients: 1 cup de beurre doux mou ( 225 g ) 1/2 cup de sucre blond 1/2 cup de sucre très brun 3 oeufs 3 cuillères à soupe de brandy, cognac ou rhum brun (...
Ingrédients: Pour l'insert fruits de la passion : 250 grammes de purée de fruits de la passion 20 grammes de sucre 3 feuilles de gélatine Pour la mousse de...
Pour que la magie des fêtes de fin d'année opère, réalisez un apéritif digne de ce nom! Faites le plein de bonnes idées en concoctant un apéritif festif et gourmand. Les mets traditionnels comme le saumon, le foie gras, les crevettes ou encore les noix de St Jacques...
Ingrédients: 3 tasse (345 g) de farine 1/2 cuil. à café de sel 1 tasse (200 g) de beurre mou (sorti 1 h à l'avance) 1 tasse (250 g) de sucre 1 oeuf 3 à 4 cuil....
Ingrédients: Pour la génoise : 3 oeufs ( jaunes et blancs séparés) 60 g de Maïzena 40 g de mix pâtisserie de Schär 3 cuillères à soupe d'eau chaude 20 g de...
Ingrédients: 150 g de farine 25 g de cacao en poudre 1/2 cuillère à café de levure 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de cannelle 105 g de beurre...
Ingrédients: Ingrédients à température ambiante 1 kg de farine 8 oeufs sel 280 gr de lait (sur recette de base 1/2 tasse + 1/2 bol avec 4 sucres ) 2 carrés de...
Ingrédients: Pour le biscuit roulé : 80 g de maïzena 3 oeufs 130 g de sucre 1 cuillère à café de gousse de vanille en poudre Pour le sirop : 25 g de sucre 5 cl...
Ingrédients: 110 g de sucre 250 g de beurre en pommade 350 g de farine 4 g de vanille poudre pour le glaçage Royal 1 blanc d'uf 180 g de sucre glace 1 cc de...
Ingrédients: 1/3 tasse farine de riz brun 1/3 tasse farine de soya 2 cuillères à table fécule ou farine de tapioca 1 cuillère à thé gomme xanthane 3/4 cuillères...
Ingrédients: Pour le brownie : 160 g de beurre demi-sel (à utiliser en 2 temps) 50 g de chocolat en morceaux 4 cuillères à soupe de pâte à tartiner noisette...
Ingrédients: 350 grammes de farine 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à soupe de mélange à pain d'épices 1 cuillère à café de grains d'anis 1...
Ingrédients: 60g de beurre (mou) 60g de sucre 1 oeuf 60g de farine 1/3 sachet de levure chimique Pour le glaçage : 40g de chocolat noir 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: Pour la Dacquoise : 90 g de poudre de noisettes 100 g de noisettes entières 100 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 35 g de sucre semoule Pour le...
Ingrédients: Pour la génoise : 5 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique Pour la mousse aux fruits rouges :...
Ingrédients: 60g de beurre 100g de sucre 2 à 3 gouttes d’extrait d’amande 2 oeufs 75g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 90g de poudre d’amande 100g de...
