AMARETTI SANS SUCRES

Name: Amaretti sans sucres
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 140 g de poudre d’amande; 2 blancs d’oeuf; 3 cuillères à café de Truvia en poudre (et non de Stevia, les dosages ne sont pas les mêmes !); 10 gouttes d’extrait d’amande amère

Une petite douceur sans sucres et à faible teneur en glucides, c’est possible avec ces délicieux amaretti si faciles à réaliser et au bon gout d’amande. Juste parfaits pour la pause café !

Dessert

6 parts

10 min

13 min

facile

168 Kcal

(3.9/5 - 7 votes)
2
218

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Ingrédients

140 g de poudre d’amande
2 blancs d’oeuf
3 cuillères à café de Truvia en poudre (et non de Stevia, les dosages ne sont pas les mêmes !)
10 gouttes d’extrait d’amande amère

Coût estimé: 3.36€ (0.56€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 170° et préparer votre plaque à pâtisserie en la couvrant d’une feuille de papier cuisson.
Dans un bol, mélanger la poudre d’amande et le Truvia
Battre au fouet les blancs d’œuf légèrement pour qu’ils commencent à mousser et y ajouter progressivement le mélange poudre d’amande-Truvia.
Ajouter l’extrait d’amande amère et mélanger une dernière fois.
Former 12 petites boules de pate puis les déposer sur votre plaque à pâtisserie avant de les aplatir très légèrement avec la paume de la main.
Cuire 13-15 minutes à 160°C
Laisser refroidir avant de déguster.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 168Kcal

Glucides: 2.7g
Lipides: 12.6g
Gras sat.: 1g
Protéines: 8.2g
Fibres: 3.3g
Sucre: 2.2g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (38g)

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Sans lactose

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Questions:

Qu'est-ce que le Truvia ??? Merci pour ce renseignement

Réponse:

C'est un produit vendu au rayon sucres, mélange d'erytritol et stevia. Sans impact sur la glycémie

Commentaires des membres:

Emy, 12/07/2017

Merci d'avoir proposé la version sans sucre!

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betty1504, 10/07/2017

Voici 3 recettes d'amaretti que je lis et 3 températures de four différentes ??? Pourquoi ? et à laquelle puis je m'assurer afin que : 1) ils soient cuits à point et 2) pas brûlé... C'est un peu brouillon...

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