Dans une terrine, mélanger la farine avec le lait, jusqu'à obtenir une pâte fluide. Ajouter alors les œufs battus en omelette, 2 pincées de sel et 2 cuillères à soupe d?huile.
Ajouter les pommes coupées en morceau. Laisser reposer 1 à 2 h.
Faire des petits tas et laisser cuire, comme des crêpes. Saupoudrer de sucre-cannelle et déguster chaud.
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