Name: Assiette gourmande au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 32 min
Total time: 52 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 440 g de chocolat noir; 175 g de sucre en poudre 1; 150 ml de crème fraîche liquide ou semi-épaisse; 120 g de farine; 125 g de noix; 3 oeufs; 1 pincée de sel; 2 crêpes; 1 banane; 4-5 carrés de chocolat; un peu de lait; 1 sachet de sucre vanillé; beurre (ou margarine); 6 cure-dents; 3 quartiers d'orange; 2 prunes; 2 quartiers de pommes; 4 cure-dents; 4-5 carrés de chocolat; un peu de lait

Préparation

1) Brownie aux noix de Pupuce :
Faites fondre le chocolat au bain marie avec la crème.
Beurrez votre moule et préchauffez votre four à 180° (th 6).
Hors du feu, ajoutez le sucre et les œufs battus en omelette.
Ajoutez la farine tamisée et les noix concassées.
Faites cuire 15 minutes.
2) Aumônière chocolat-banane :
Dans une poêle bien chaude et beurrée, placer la banane que vous aurez préalablement coupée en rondelles pas trop épaisses. Les saupoudrer de sucre vanillé. Laisser bien cuire, puis les retourner pour faire la même chose de l'autre côté.
Pendant ce temps, dans un bol, mettre les carrés de chocolat avec un fond d'eau et faire fondre au micro-onde quelques secondes. Une fois fondu, ajouter un peu de lait pour éclaircir le chocolat et pour le rendre plus fluide.
Une fois tous les ingrédients cuits, prendre une crêpe, déposer en son centre quelques rondelles de banane, puis recouvrir de chocolat.
Ensuite, fermer la crêpe en joignant tous les bords, et piquer le tout de cure-dents.
3) Fondue de fruits au chocolat :
Couper les quartiers d'orange en 2, les prunes en 4 et les quartiers de pommes en 3. Placer le tout sur les cure-dents.
Ensuite, faire fondre au micro-onde le chocolat, puis lui ajouter du lait pour le rendre plus fluide.

Assiette gourmande au chocolat

Ingrédients

1) Brownie aux noix de Pupuce :

2) Aumônière chocolat-banane :

3) Fondue de fruits au chocolat :

Préparation

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