Etape 1:tapissez de film étirable le fond et les bords d'un moule carré de 20cm de coté, en laissant le film dépasser pour faciliter le démoulage.
Etape 2:hachez au couteau le chocolat noir,faites-le fondre au bain-marie(ou micro-ondes) avec la moitié de la crème.remuez pour obtenir une préparation lisse. versez-la dans le moule,faites durcir 20mn au frais.
Etape 3:pendant ce temps,mélangez dans un saladier noix de coco et lait concentré pour obtenir une pâte consistante. versez-la sur le chocolat noir durci,lissez la surface avec une spatule pour bien l'égaliser,remettez au frais.
Etape 4:hachez au couteau le chocolat au lait,puis faites-fondre au bain-marie.avec le reste de la crème. remuez jusqu'à obtenir une préparation lisse. versez régulièrement cette ganache encore chaude sur la pâte à la noix de coco.inclinez le moule en tous sens pour bien répartir le chocolat.laissez reposer 12h au frais.
Etape 5:pour servir,découpez des barres d'environ 6/3cm à l'aide d'un couteau trempé dans un grand verre d'eau chaude.
Noix de coco se déclinant sous toutes ces facettes reste avec le chocolat mes ingredients préférés des bons gateaux.Miam, mes papilles gustatives sont vraiment malmenées à coup de delicieuses recettes aussi bien les unes que les autres!.
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Commentaires des membres:
Bonne
Tres bonne et sutout tres facile c'est genial
Miammm
C'est un pur régal! A faire et à refaire.
Noix de coco se déclinant sous toutes ces facettes reste avec le chocolat mes ingredients préférés des bons gateaux.Miam, mes papilles gustatives sont vraiment malmenées à coup de delicieuses recettes aussi bien les unes que les autres!.
Mieux que bien un délice
Je vais l essayer ça a l air trés bon......
Je vais l'essayer, ça à l'air vachement bon....je hume déjà...