BEIGNETS FOURRES MAIS SANS FRITURE

Name: Beignets fourres mais sans friture
Prep time: 20 min
Cook time: 9 min
Total time: 29 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 gros oeufs; 60 g de beurre fondu; 1 cuillère à café de sel; 65 g de sucre; 180 ml de lait; 430 g de farine; 1 sachet de levure de boulanger

Ces beignets sont moelleux, et fourrés c'est un régal.

Dessert

6 parts

20 min

9 min

facile

408 Kcal

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Ingrédients

Pour une douzaine de beignets :

2 gros oeufs
60 g de beurre fondu
1 cuillère à café de sel
65 g de sucre
180 ml de lait
430 g de farine
1 sachet de levure de boulanger

Coût estimé: 1.66€ (0.28€/part)

Préparation

Placer les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre suivant: les œufs battus, le sel, le sucre et le lait. Recouvrir de farine et terminer par la levure.
Lancer le programme PATE SEULE.
Au bip de la machine, ajouter le beurre fondu.
A la fin du programme, sortir la pâte de la machine, la pétrir légèrement et la laisser reposer 10 minutes, puis l'étaler sur une épaisseur d'environ 1 cm.
Découper des ronds à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre. Les fourrer d'une cuillère à café de confiture ou de caranut.
Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, et laisser gonfler 1 heure.
Badigeonner de lait, enfourner durant 8 à 9 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

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