BISCUIT A LA PECHE

Name: Biscuit a la peche
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de sucre en poudre; 200 g de farine; 4 oeufs entiers; 1/2 sachet de levure chimique; 1 boite de pêches au sirop; 1 pincée de sel; 8 cuillères à soupe de crème pâtissière

Dessert

4 parts

10 min

30 min

facile

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3

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Ingrédients

200 g de sucre en poudre
200 g de farine
4 oeufs entiers
1/2 sachet de levure chimique
1 boite de pêches au sirop
1 pincée de sel
8 cuillères à soupe de crème pâtissière

Préparation

Egouttez les pêches en réservant le jus .Préparez la crème pâtissière pour lui laisser le temps de refroidir.
Avec un fouet, battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volumes, ajoutez la farine et la levure, bien mélanger.
Coupez quelques pêches en petits cubes et incorporez -les au mélange.
Beurrez des petits moules ou un grand, garnissez de pâte et faites cuire 30 minutes à peu près dans le four préchauffé à 180°.
Entre temps faites un sirop avec le jus des pêches et un peu de sucre.A la sortie du four laissez tiédir ,démoulez et arrosez avec le sirop.
Déposez sur chaque biscuits une cuillère à soupe de crème pâtissière et décorez avec quelques tranches de pêches.

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