Placez tous les ingrédients dans la cuve de la map dans l'ordre ci dessus.
Lancez le programme pâte seule pendant 1 heure 30.
Quand le programme est terminé posez le pâton sur un plan de travail fariné.
Formez un gros boudin et coupez des morceaux que vous allez disposer dans un moule à cake beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson.
Couvrez et laissez reposer jusqu'à ce que la pâte double de volume.
Badigeonnez la , d'un mélange de jaune d'oeuf avec un peu de lait , à l'aide d'un pinceau et saupoudrez de cassonade , de cette façon on obtient une croûte toute sucrée et croustillante sur une mie toute tendre .
Cuisez la à four préchauffé à 180° pendant 20 à 25 minutes en surveillant la cuisson.
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