Brownies au chocolat sans farine

Name: Brownies au chocolat sans farine
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 225 g de chocolat noir à 70% de cacao; 225 g de beurre; 2 càc d’extrait de vanille maison ou pas; 200 g de sucre en poudre; 3 oeufs battus; 150 g de poudre d’amande; 100 g de noix hachées

Brownies au chocolat sans farine - photo 2

Brownies au chocolat sans farine - photo 3

Dessert

8 parts

facile

40 min

695 Kcal

Vous êtes nombreuses à aimer, comme moi, les recettes de la belle Nigella Lawson. Cette recette est extraite de son livre Nigella express dont je vous ai déjà parlé ici (clic) et dont je vous ai déjà donné plusieurs recettes. Ces petits brownies sont délicieux, fondants, moelleux, … et ils n’ont pas fait long feu.

Ingrédients

225 g de chocolat noir à 70% de cacao
225 g de beurre
2 càc d’extrait de vanille maison ou pas
200 g de sucre en poudre
3 oeufs battus
150 g de poudre d’amande
100 g de noix hachées

Coût estimé: 10€ (1.25€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson30 min

Préchauffer le four à 170 C.
Dans une casserole à fond épais, faire fondre à feu doux le chocolat et le beurre. Bien mélanger.
Hors du feu, ajouter l’extrait de vanille et le sucre, bien mélanger pour obtenir une préparation lisse et homogène. Laisser refroidir légèrement.
Ajouter les œufs, la poudre d’amande et les noix en battant ou fouet.
Verser dans un moule beurré ou en silicone.
Enfourner pendant environ 30 minutes.
Laisser tiédir puis démouler et découper en petits carrés.