Ptitchef

Bûche de noél aux smarties

Frais, délicieux, goûteux et exquis!

Dessert
4 parts
20 min
12 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans une petite casserole faites fondre le beurre, réservez-le. Séparez les blancs des jaunes d’œ'œufs.
  • Montez les blancs en neige. Travaillez les jaunes et le sucre jusqu’'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  • Ajoutez un tiers de la farine, puis le beurre fondu refroidi, la levure et un tiers des blancs. Incorporez alternativement la farine et les blancs restants, terminez par les blancs en prenant soin de ne pas remuer mais de soulever la pâte. Celle-ci doit être ferme.
  • Étalez la pâte sur une tôle recouverte d’un papier sulfurisé beurré. Faites cuire 12 minutes dans le four préchauffé th 7 / 8 (220°).
  • Aussitôt cuit, faites glissé le biscuit avec son papier sur le plan de travail. Roulez ensemble papier et biscuit. Laissez refroidir. Déroulez.
  • Fourrez de crème ou de confiture. Roulez à nouveau en décollant le papier. Coupez net aux deux bouts le biscuit roulé.


C cuisine btissam

Photos

Bûche de noél aux smarties
Bûche de noél aux smarties - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Sauternes Bordeaux, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

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