Battre les oeufs avec le sucre, le miel et le sel. Ajouter progressivement la farine tamisée et la levure, puis le beurre fondu. Fouetter pour obtenir une pâte homogène.
Diviser la pâte en deux et ajouter dans une moitié la pâte de pistache.
Mélanger délicatement la préparation avec une spatule afin de bien incorporer la pistache.
Préchauffer le four à 170°.
Concasser grossièrement les pralines roses. Beurrer un moule à cake ou le tapisser d'une feuille de papier sulfurisé.
Déposer une partie des pralines au fond du moule. Verser un peu de pâte au miel, puis une couche de pâte à la pistache et continuer d'alterner les deux pâtes.
Terminer en recouvrant avec le reste de pralines roses concassées.Mettre à cuire au four à 170° pendant 40 minutes environ. Laisser refroidir sur une grille.
Pistaches ou noix heureuses!
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