Name: Cake coco, banane, chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de beurre mou; 100 g de sucre roux; 1 sachet de sucre vanillé; 2 oeufs battus; 150 ml de lait de coco; 1 banane mûre écrasée (mais on peut en mettre plus); 225 g de farine à levure incorporée (ou rajouter 1 sachet de levure); 100 g de chocolat noir cassé en gros morceaux (au couteaux); 50 g de noix de coco torréfiée (passez a la poêle chaude)

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Ingrédients

100 g de beurre mou
100 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs battus
150 ml de lait de coco
1 banane mûre écrasée (mais on peut en mettre plus)
225 g de farine à levure incorporée (ou rajouter 1 sachet de levure)
100 g de chocolat noir cassé en gros morceaux (au couteaux)
50 g de noix de coco torréfiée (passez a la poêle chaude)

Coût estimé: 5.53€ (0.69€/part)

Préparation

Préchauffez votre four sur 180°C.
Dans un grand saladier, mélangez le beurre mou, le sucre et le sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange soit homogène et crémeux. Ajoutez les œufs battus et mélangez.
Ajoutez les bananes écrasées et mélangez.
Versez la farine en la tamisant,et mélangez bien.
Ajoutez les morceaux de chocolat, et mélangez à nouveau.
Versez dans un moule à cake beurré et enfournez pour environ 40-45 minutes
Une lame de couteau plantée au milieu du gâteau doit ressortir sèche.
Laissez tiédir le gâteau dans son moule puis démoulez-le sur une grille.