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CHANTILLY EXPRESS.

Name: Chantilly express.
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 g de sucre glace; 250ml de crème fleurette; 1 gousse de vanille ou quelques gouttes de vanille liquide; Quelques fraises

Dessert

2 parts

10 min

facile

498 Kcal

(5/5 - 1 vote)
4

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Ingrédients

Recette de la chantilly :

50 g de sucre glace
250ml de crème fleurette
1 gousse de vanille ou quelques gouttes de vanille liquide
Quelques fraises

Coût estimé: 1.73€ (0.87€/part)

Préparation

Dans la cuve du batteur ou dans un récipient très froid , versez la crème fleurette froide.
Si elle n'est pas assez froide, placez le récipient dans un autre plus grand, rempli de glaçons.
Fouettez en donnant un mouvement rotatif afin d'incorporer de l'air dans la crème.Fouettez jusqu'à ce que la crème soit transformée en crème fouettée.
La vanille s'incorpore au même moment que le sucre.
Coupez vos fraises en 4.Laissez macérer un petit moment avec un voile de sucre.
Rajoutez une cuillerée de vinaigre balsamique pour corser le goût.
Mettez vos fraises dans une coupe ou un verre. Décorez de crème chantilly.

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