CHEESE CAKE CITRON VERT FRAMBOISE

Préparation

• Préchauffez le four à 180° th6.
  
  Beurrer les parois des moules.
  
  Mixez les biscuits avec le beurre. Répartir le tout avec le dos d'une cuillère dans le plat rond à tarte ou un moule spécial cheese-cake. Réserver au frais.
  
  
  
  Battre le fromage frais au robot jusqu'à ce qu'il soit lisse, ajouter les œufs un par un en continuant à battre. Continuer avec le fromage blanc, le sucre, et ajoutez les zestes et le jus de citron vert. Verser sur la base de biscuit.
  
  
  
  Mettre au four et laisser cuire environ 25 mn.Il ne doit pas trop doré et rester un peu mou dessus.
  
  
  
  Laisser refroidir et mettre au frigo.
  
  Servir très frais avec des framboises.
  
  
  Petit conseil de caro:
  
  Vous pouvez prendre des spéculos pour la base ou autres....