Recette de cheesecake
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Le cheesecake est traditionnellement appelé gâteau au fromage dans nos pays francophones. Des biscuits écrasés feront office de fond de tarte auquel on ajoutera une préparation à base de fromage à pâte fraiche. Aujourd'hui, le cheesecake est très populaire et il s'invite à nos tables avec quelques douceurs complémentaires tels que des coulis de fruits ou du chocolat. De nombreuses recettes de cheesecake ont ainsi pu voir le jour comme le cheesecake à la crème de marron, à l'orange ou marbré.
New-york cheesecake
Dessert facile 1 h 10 m 479 kcal
Ingrédients: Pour la base : 200 gr de biscuits petit beurres 80 gr de beurre Pour l'appareil : 900 gr de Philadelphia (fromage frais) 200 gr de sucre 1 sachet...
Cheesecake fraises et framboises
Dessert facile 1 h 15 m 342 kcal
Ingrédients: Pour la base : 200gr de spéculoos ou autre biscuit 125gr de beurre Pour la garniture : 600gr de fromage crémeux (type Philadelphia ou st moret) 150...
Cheesecakes sans cuisson
Dessert facile 45 min 638 kcal
Ingrédients: 150 gr de spéculoos 60 gr de beurre fondu 300 gr de fromage frais (type St Morêt ou Philadelphia) 20 cl de crème entière liquide 4 c à soupe de...
Cheesecakes salés au saumon
Entrée facile 25 min 486 kcal
Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 300 gr de fromage frais (Philadelphia ou St Moret) 250 gr de ricotta 100 gr de biscuits apéritif (type Tuc) 80 gr de...
Cheesecake mojito
Dessert moyen 2 heures 568 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit : 200 gr de petits beurre 120 gr de beurre La crème citron : 3 oeufs 125 gr de sucre 1 citron non traité 2 citrons verts non...
Cheesecake de pâques
Dessert moyen 5 heures 265 kcal
Ingrédients: Pour la base : 125 gr de petits beurre 80 gr de beurre Pour l'appareil : 450 gr de philadelphia 200 gr de mascarpone 150 gr de sucre 5 cl de crème...
Cheesecakes végétaliens, une recette vegan de a à z
Dessert facile 30 min 610 kcal
Ingrédients: 200 gr de noix de cajou (pas grillées ni salées) 200 gr d'amandes 150 gr de dattes dénoyautées 20 cl de crème de coco 1 c. à soupe d'huile (de...
Cheesecakes sans cuisson aux biscuits speculoos
Dessert facile 1 h 25 m 255 kcal
Ingrédients: 150 gr de speculoos 45 gr de beurre fondu 125 gr de fromage frais de type Philadelphia 100 gr de mascarpone 10 cl de crème liquide 30% mg 25 gr de...
Cheesecake japonais (léger et aérien)
Goûter moyen 50 min 241 kcal
Ingrédients: 250 gr de fromage frais/cream cheese (type Philadelphia) 125 gr de sucre 50 gr de farine 20 gr de maïzena 90 ml de lait 40 gr de beurre 5 oeufs une...
Cheesecake au lait concentré sucré et sa compotée de fruits rouges
Dessert facile 1 heure 399 kcal
Ingrédients: Le cheesecake au lait concentré : 450 gr de fromage frais type Philadelphia 400 gr de lait concentré sucré 3 œufs 2 c. à soupe de maïzena 1 citron...
Cheesecake basque
Dessert facile 1 h 10 m 427 kcal
Ingrédients: 400 gr de cream cheese (type Philadelphia ou Saint Moret) 4 oeufs 140 gr de sucre 20 cl de crème liquide 15 gr de farine 1 cuillère à café...
Cheesecake sans cuisson au citron
Dessert facile 30 min
Ingrédients: La base : 250 gr de biscuits salés (type Tuc) 100 gr de beurre Le cheesecake : 250 gr de fromage frais (type Philadelphia) 250 gr de mascarpone 2...
Cheesecake sans pâte délicieux et super facile à faire!
Dessert facile 4 h 50 m 296 kcal
Ingrédients: 600 gr de fromage frais (cream cheese) 3 œufs 80 gr de sucre 20 gr (2 c. à soupe) de farine (ou maïzena) 1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à café...
Cheesecake sans cuisson au citron et au miel (tuto déco gâteau)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: Base : 200 gr de biscuits speculoos 60 gr de beurre Cheesecake : 300 gr de fromage frais (type Philadelphia) 150 gr mascarpone 20 cl de crème 30%MG...
Cheesecake brownie, la combinaison étonnante qui ravira vos papilles!
Goûter facile 4 h 50 m 550 kcal
Ingrédients: Le brownie : 2 œufs 100 gr de sucre roux 100 gr de farine 150 gr de chocolat noir 100 gr de beurre Le cheesecake : 300 gr de fromage frais (type...
Cheesecake façon baklava à la pistache, croustillant et fondant
Dessert facile 3 h 30 m 689 kcal
Ingrédients: Le croustillant : 8 feuilles filo (ou brick) 50 gr de beurre (fondu) Le croquant : 150 gr de pistaches (grillées, non salées) 30 gr de beurre...
Cheesecake façon snickers extra gourmand
Dessert facile 4 h 52 m 750 kcal
Ingrédients: Base : 1 Snickers 225 gr de petits beurres 15 gr de cacahuètes (ici grillées et salées) 50 gr de beurre Cheesecake : 125 gr de fromage frais 200 gr...
Cheesecake ricotta à la vanille
Dessert facile 55 min 515 kcal
Ingrédients: Base : 200 gr de biscuits Speculoos 60 gr de beurre mou Crème : 500 gr de ricotta 2 oeufs 1 c. à soupe de farine tout usage 50 gr de sucre 1 c. à...
Sandwich cheesecake et brioche perdue
Dessert facile 9 h 40 m 638 kcal
Ingrédients: La brioche perdue : 40 cl de lait 2 oeufs 2 c. à soupe de sucre 1/2 c. à café d'extrait de vanille brioche (ou pain de mie) Le cheesecake : 450 gr...
Cheesecake sans cuisson au kinder bueno fabuleux
Dessert facile 4 heures 453 kcal
Ingrédients: 200 gr de chocolat au lait 75 gr de coco pops (riz soufflé au chocolat) 300 gr de mascarpone 300 ml de crème liquide 75 gr de lait concentré sucré...
Gâteau à la carotte fourré de cheesecake
Dessert facile 1 heure 433 kcal
Ingrédients: Cheesecake: 400 gr de fromage frais 50 gr de sucre glace 1 c. à café d'extrait de vanille Gâteau à la carotte: 250 gr de farine 11 gr de levure...
Cheesecake à la ricotta au air fryer
Dessert facile 2 h 22 m 122 kcal
Ingrédients: 200 gr de ricotta 1 œuf 2 c. à soupe de sirop d'agave 1 c. à soupe de fécule de maïs (Maïzena)
Brownie aux noix façon cheescake au fromage blanc
Dessert facile 55 min 229 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à brownies : 100 g de chocolat noir 2 oeufs 60 g de sucre 50 g de beurre 30 g de farine Pour la pâte au fromage blanc : 250 g fromage...
Mini-cheescake à la confiture de lait sans cuisson
Dessert facile 1 heure 411 kcal
Ingrédients: 250g de gâteaux secs type spéculoos 125g de beurre fondu 25cl de crème liquide entière 3 feuilles de gelatine 2 oeufs 1 gousse de vanille 50g de...
