Cheesecake sans pâte délicieux et super facile à faire!

Préparation

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  Fouetter le fromage frais à température ambiante avec le sucre avec un batteur électrique. Vous pouvez aussi utiliser un fouet.
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  Ajouter les œufs, la vanille et le citron et bien mélanger à nouveau.
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  Enfin, incorporer la farine pour obtenir une pâte homogène.
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  Verser la pâte dans un moule à charnière chemisé et graissé.
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  Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
  Plantez un pic dedans pour vérifier la cuisson et prolongez-la un peu si nécessaire.
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  Sortir le cheesecake du four et le laisser refroidir pendant environ 4 heures, d'abord à température ambiante puis au réfrigérateur avant de démouler et déguster!