Cheesecake à la framboise (sans oeufs et sans cuisson)

Ingrédients

Pour la pâte:

• 100 g de biscuits secs type petits beurres
• 15 g beurre

Pour la garniture:

• 3 cuillères à café d'agar agar
• 375 g de framboises
• 500 g de fromage blanc
• 1 cuillère à soupe de sucre