Cheesecake framboises fromage blanc sans cuisson

Préparation

• Réduire les biscuits à la cuillère en miettes. Leur incorporer le beurre fondu. Répartir le mélange dans des cercles si vous en avez. Bien tasser.
• Mixer les framboises avec le fromage blanc. Ajouter le jus de citron.
• Faire chauffer à feu doux le mélange à base de framboises et incorporer le sucre glace, avec l'agar agar. Bien mélanger.
• Lorsque la mixture aux framboises a refroidi, incorporer la chantilly. Répartir dans les cercles.
• Placer 2 heures au congélateur. Sortir et conserver au frais.