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CHEESECAKE AU CITRON LEGER ET SANS CUISSON !!

C'est rafraîchissant, léger et délicieux! et parfait pour les beaux jours!

Dessert
6 parts
25 min
10 min
moyen

Ingrédients

6

La crème :

Préparation

  • Ecrasez les biscuits, mélangez-les avec le beurre fondu et la crème
  • Remplissez le fond des ramequins ou des emportes pièce et tassez avec le dos d'une cuillère. Réservez au frigo
  • Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide
  • Battez le fromage blanc, les sucres, le zeste et le jus de citron
  • Faites chauffer 50 ml de crème. Juste avant l'ébullition, ôtez du feu et ajoutez la gélatine bien égouttée. Mélangez
  • Incorporez au mélange au fromage blanc. Ajoutez la crème restante et le lait.
    Versez sur les biscuits écrasés et placez au frigo au moins 4 heures
  • Démoulez en glissant la pointe d'un couteau le long des bords. Décorez avec quelques zestes de citron


Photos

CHEESECAKE AU CITRON LEGER ET SANS CUISSON !!
CHEESECAKE AU CITRON LEGER ET SANS CUISSON !! - photo 2
CHEESECAKE AU CITRON LEGER ET SANS CUISSON !! - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
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112.4 €
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