Recette légère au citron
42 recettes
La cuisine légère s'invite dans toutes les maisons. La cuisson à la vapeur ou à l'étouffée de légumes, de viandes ou de poissons ont la part belle. On redécouvre les goûts et les parfums. Pour une cuisine légère, on opte aussi pour des substituts à la crème fraîche en utilisant des yaourts natures, des fromages blancs ou encore de la crème de soja, de coco ou de riz qui apporteront de la légèreté aux plats préparés.
Gâteau léger aux deux citrons, caramel au beurre salé ou salidou
Dessert facile 50 min 383 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 90 g de fécule de pommes de terre 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou (90 + 10) 80 g de zestes de citron confit Le jus d'un...
Financiers légers au citron et graines de pavot !!
Apéritif facile 1 h 20 m 499 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 160 g de sucre 160 g de farine/maïzena 160 g de beurre 5 cl de lait 1 sachet de levure chimique 1 citron jaune non traité 1 citron vert...
Gâteaux légers framboise-mangue et citron vert
Dessert facile 40 min 261 kcal
Ingrédients: Pour la garniture aux fruits : 30 ml de sucre blanc granulé 10 ml de fécule de maïs 75 ml de framboises fraiches ou surgelée 250 ml de mangue en...
Verrine lemon curd meringuée (version classique et version légère)
Dessert facile 20 min 168 kcal
Ingrédients: Pour le lemon curd classique : 1 jus de citron les zestes du citron 25 g de beurre 60 g de sucre 1 oeuf Pour le lemon curd "léger" : 1 jus de...
Gâteau léger au lémon curd et aux framboises
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 140g de Lémon curd de mon partenaire Regent's park 125g de crème fraîche épaisse (4% de MG pour moi) Le zest d'un citron 3 oeufs 40g de farine 40g...
Endives sauce citron legere
Plat facile 1 h 5 m 49 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 8 endives pas trop grosses 2 citrons bio 30 cl de bouillon de volaille (kub bio pour moi) 1/2 cc noix de muscade 1 cs...
Mousse légère au citron et spéculoos
Dessert moyen 20 min 298 kcal
Ingrédients: 4 citrons jaunes 3 oeufs 100 g de sucre 2 C à Soupe de Maïzena 10 Spéculoos
Tarte légère fromage blanc-citron saumon
Entrée facile 45 min 825 kcal
Ingrédients: Une pâte feuilletée Des miettes de saumon Un citron Du fromage blanc Une poignée d'amandes effilées Quelques feuilles de basilic pour décorer Sel...
Compote legere de mangue, pomme, zeste de citron et vanille
Dessert facile 40 min 79 kcal
Ingrédients: 1,250 kg de pommes 1 mangues (environ 550 g) la peau d'un citron non traité ou une goutte d'huile essentielle de citron 1 pincée de vanille en poudre
Trilogie de verrines - mousse fabuleusement légère au citron sur coulis de fraise
Dessert facile 15 min 302 kcal
Ingrédients: 1 gros citron bio, 3 feuilles de gélatine, 2 oeufs, 60 g de sucre, 250 g de fromage blanc, 2 cuillères à soupe de sucre glace, 250 g de fraises,...
Brioche tressée à 4 branches légère au citron
Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: 450 g de farine T.55 2 sachets de briochin 1 cuillère à café rase de sel 1 oeuf 100 ml de lait 50 ml d'eau 110 g de sucre 75 g de beurre 1 zeste...
Tarte légère aux blettes et au citron
Entrée facile 50 min 162 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de brick 300 g de feuilles de blettes fraîches 1 oignon 1 gousse d'ail 220 g de ricotta un zeste de citron non traité 2 cuillère à...
Gâteau citron & framboise recette légère et onctueuse
Dessert facile 55 min 386 kcal
Ingrédients: 150 gr fécule de pomme de terre (ou arrow root) 500 gr de fromage frais (0% de matière grasse) 2 oeufs 10 gouttes d'extrait de citron (ou le jus...
Lasagne au saumon et brocolis, sauce légère aneth et citron...for the first lasagne day!
Plat facile 20 min 44 min
Ingrédients: 750 g de pavés de saumon 1 kg de brocolis surgelés ou frais Feuilles de lasagne précuites type Barilla 1 L de lait écrémé 3 cuillères à soupe de...
Poulet à la marocaine, sauce légère au citron
Plat facile 35 min 452 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 2 cuillères à soupe d'huile d'olive le jus d'1/2 citron 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette 1/2 cuillère à café de...
Crème légère au jus de citron et limoncello, financier citronné au fruit rouge
Autre facile 1 heure 306 kcal
Ingrédients: CREME LEGERE AU JUS DE CITRON ET LIMONCELLO: 4 jaunes d'oeufs 80 g de sucre glace 20 g de maizena le jus de 2 à 3 citrons 1 bonne cuillère à soupe...
Mousse légère de thon à l'origan et au citron
Entrée facile 5 min 99 kcal
Ingrédients: 2 boîtes de thon au naturel 4 cuillères à soupe de fromage frais à 0% de MG 1 filet d'huile d'olive le jus d'1/2 citron 1 cuillère à café d'origan...
Crème légère citron - tonka
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 300 ml de lait de riz (ou de soja) 220 g de crème de soja épaisse (lacto-fermentée) / ou de yaourt de soja ou de tofu soyeux 100 ml de jus de...
Gâteau léger au citron
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 oeufs 80g de beurre fondu 150g de sucre 180g de farine 1/2 sachet de levure jus d'1 citron jaune et son zeste
Cucakes léger au citron
Dessert moyen 25 min 15 min
Ingrédients: Pour les mini moelleux au citron il vous faut : 4 oeufs 140 g de sucre le jus et le zeste d'un citron non traité 80 g de beurre fondu 120 g de...
Cake léger au saumon fumé et au citron
Entrée facile 1 h 10 m 188 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 1 càs de ciboulette 1 petit suisse 125 ml de lait demi écrémé 150 g de farine avec levure incorporée 1 càs de graines de pavot 1 citron (en...
Crème de citron et mascarpone léger de philippe conticini
Dessert facile 35 min 286 kcal
Ingrédients: pour le crumble aux biscuits au chocolat : 35g de beurre 15g de sucre roux 50g de biscuits au chocolat pour la crème de citron : 75g de beurre 8 cl...
Gâteau léger au citron
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 oeufs 130 g de sucre (2/3 tasse) 80 g de beurre fondu (6 cuillères à table) 120 g de farine (1 tasse) 1 sachet de levure chimique (1 cuillère à...
Biscuit de savoie citron romarin, sans matière grasse, léger!
Autre moyen 55 min 199 kcal
Ingrédients: 5 oeufs 400 100 g de maïzena 350 100 g de sucre (complet pour moi) 390 1 cuillère à café d'arôme naturel de citron 2 branches de romarin 1 sachet...
