Cheesecake Corse

Name: Cheesecake corse
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: -1 brocciu ici 460g; -2 faisselle de 100g; -160 g de biscuit; -50g de beurre; -3 oeufs; -60g de sucre; -3 poires conférences; -papier sulfurisé

Dessert

6 parts

15 min

1 h 15 m

moyen

(5/5 - 2 votes)
25

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 brocciu ici 460g
2 faisselle de 100g
160 g de biscuit
50g de beurre
3 oeufs
60g de sucre
3 poires conférences
papier sulfurisé

Préparation

Écraser les biscuits et les mélanger avec le beurre mou
Tapisser un moule à manqué de papier sulfurisé et disposer dans le fond le mélange biscuit beurre
Faire cuire 15 mn au four à 180°.
Bien fouetter le brocciu et les faisselles de façon à les rendre plus lisses.
Ajouter les oeufs et le sucre . bien mélanger
Peler et couper en petits dés les poires et les ajouter au fromage
Verser sur les biscuits et cuire au four à 140°pendant une heure puis laisser refroidir dans le four éteint porte entre ouverte.
Mettre au froid et déguster le lendemain ici avec un coulis de mangue

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Cheesecake façon snickers extra gourmand

S Sigrid5

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)