CIGARETTES RUSSES AVEC RESTES DE BLANCS D'OEUFS

Préparation

• Préchauffez votre four à 220°(th7).
  Montez les 4 blancs en neige fermes puis ajoutez le sucre en poudre progressivement. Mettre le tout dans un saladier et ajouter la vanille, la farine( à l'aie d'une spatule soulever bien), le zeste et le beurre fondu (à peine tiède).
  Préparez un plaque du four avec du papier sulfurisé et avec une grande cuillère faites des petits tas, aplatissez-les, à l'aide d'une fourchette, de manière a obtenir des petits disques fins.
  Enfournez 8 min.
  A la sortie du four et enroulez-les chaudes sur des crayons afin qu'elles prennent la forme de cigarettes (je les ai faites plus grosses pour les gourmands sur une cuillière en bois!.
  Laissez refroidir et dédustez-le vite!.
  
  Petit conseil de caro:
  vous pouvez tremper les cigarettes dans un glaçage au chocolat....