Dans une terrine, mettre 120 g de farine maïzena, 12 cuillères à café de sucre édulcorant en poudre, une pincée de sel.
Faire une fontaine, incorporer 3 œufs. Ajouter 25 cl de lait écrémé ainsi que 1 cuillère à soupe de pâte de pistache
Mettre votre feuille de cuisson sur votre plat à clafoutis, le couvrir de framboises fruits rouges surgelés (préalablement décongelés), verser la préparation par dessus.
Enfourner à four tiède 25 minutes à 180°. Laisser refroidir.