Couper les kakis en deux, retirer la chair du fruit à l'aide d'une cuillère. Prendre soin de retirer les pépins et le noyau. Ne pas mettre de peau qui est restera dure à la cuisson.
Faire cuire dans une casserole à feu doux pendant 10 minutes.
Couper la pomme en dés puis l'ajouter aux kakis.
Faire cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que la pomme soit fondante.
Nul besoin de rajouter du sucre, le kaki est suffisant sucré. Laisser refroidir et servir tiède ou froid.
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