Coulant au chocolat coeur lemon curd

Name: Coulant au chocolat coeur lemon curd
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oeuf; 25 g de sucre; 15 g de farine; 50 g de beurre; 50 g de chocolat noir; 2 cuillères à café de lemon curd

Dessert

2 parts

facile

20 min

Ingrédients

1 oeuf
25 g de sucre
15 g de farine
50 g de beurre
50 g de chocolat noir
2 cuillères à café de lemon curd

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Lemon curd, la crème citron

Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Préchauffer le four thermostat 7 ou 200°.
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie. Dans un saladier, mélanger le sucre et l'oeuf jusqu'à blanchiment. Ajouter la farine et remélanger.Ajouter le chocolat fondu.
Beurrer des moules à muffins ou forme de coeur. Verser un fond de préparation au chocolat, déposer une cuillère à café de lemon curd et recouvrir de chocolat.
Cuire 10 minutes, l'extérieur doit être cuit et l'intérieur liquide. Démouler encore tiède avec précaution.

L La cuisine de Chris

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhône, Rouge)

Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Commentaires

Notez cette recette:

Doris, 27/11/2020

Absolument délicieux. Recette parfaite. Je n'avais pas vu qu'on pouvait multiplier les parts, je suis donc partie de 2 et multiplié tout par 4 sauf les oeufs ou je n'en ai mis que 3. J'ai obtenu une vingtaine de petits muffins, moule silicone non beurré. 10 minutes de cuisson à 180° chaleur tournante, et encore 3 minutes dans four éteint. Une réussite, bravo et merci!

J'ai cuisiné cette recette

(0) (0) signaler