Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie. Dans un saladier, mélanger le sucre et l'oeuf jusqu'à blanchiment. Ajouter la farine et remélanger.Ajouter le chocolat fondu.
Beurrer des moules à muffins ou forme de coeur. Verser un fond de préparation au chocolat, déposer une cuillère à café de lemon curd et recouvrir de chocolat.
Cuire 10 minutes, l'extérieur doit être cuit et l'intérieur liquide. Démouler encore tiède avec précaution.
Absolument délicieux. Recette parfaite. Je n'avais pas vu qu'on pouvait multiplier les parts, je suis donc partie de 2 et multiplié tout par 4 sauf les oeufs ou je n'en ai mis que 3. J'ai obtenu une vingtaine de petits muffins, moule silicone non beurré. 10 minutes de cuisson à 180° chaleur tournante, et encore 3 minutes dans four éteint. Une réussite, bravo et merci!
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Commentaires des membres:
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