Coulants chocolat et gingembre...Pour la Saint Valentin

Name: Coulants chocolat et gingembre...pour la saint valentin
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 30 g de chocolat noir; 10 g de chocolat au gingembre Newtree + 4 carrés; 15 g de beurre; 1 oeuf; 25 g de sucre; 1 cuillère à soupe rase de maïzena

Dessert

2 parts

10 min

12 min

facile

Coulants chocolat et gingembre...Pour la Saint Valentin

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Ingrédients

30 g de chocolat noir
10 g de chocolat au gingembre Newtree + 4 carrés
15 g de beurre
1 oeuf
25 g de sucre
1 cuillère à soupe rase de maïzena

Préparation

Placer les 4 carrés de chocolat au gingembre au congélateur.
Faire fondre ensemble le chocolat noir, le chocolat au gingembre et le beurre.
Pendant ce temps placer l’œuf et le sucre dans le bol du robot.
Fouetter à grande vitesse afin d'obtenir une texture blanche et très mousseuse.
Ajouter doucement la maïzena tamisée à l'aide d'une Maryse.
Incorporer alors le mélange chocolat-beurre.
Dans des moules à muffins verser une cuillère à soupe de préparation.
Ajouter 2 carrés de chocolat congelés dans chaque empreinte.
Combler avec le reste de la préparation et cuire 12 minutes, pas une de plus, au four à 210°.

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes