COULIS DE CHOCOLAT BLANC POUR FAIRE VALSER LES GATEAUX AU CHOCOLAT NOIR !

Name: Coulis de chocolat blanc pour faire valser les gateaux au chocolat noir !
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 15 cl de lait; 15 cl de crème fraîche; 1 gousse de vanille; 200 g de chocolat blanc

Le coulis de chocolat blanc est une merveille qui fait exploser le bonheur de goûter à un gâteau chocolaté-épicé. Crémeux, fondant, vanillé, dense, ce coulis est devenu un incontournable sur la table.

Dessert

2 parts

20 min

10 min

facile

892 Kcal

(3.1/5 - 9 votes)
2
57

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

15 cl de lait
15 cl de crème fraîche
1 gousse de vanille
200 g de chocolat blanc

Coût estimé: 2.05€ (1.02€/part)

Préparation

Porter à ébullition dans une casserole à fond épais, le lait avec la crème et la gousse de vanille fendue en deux. Laisser infuser 10 minutes puis ôter la gousse de vanille.
Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc.
Verser le lait infusé sur le chocolat en fouettant.
Bien mélanger puis laisser refroidir. Garder dans le réfrigérateur.
Le coulis s'épaissit et accompagne à merveille les desserts aux fruits ou au chocolat noir.
Pensez à le sortir du réfrigérateur bien avant de le servir afin qu'il ne soit pas trop figé.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 892Kcal

Glucides: 64.3g
Lipides: 64.7g
Gras sat.: 42.8g
Protéines: 12.6g
Fibres: 0g
Sucre: 63.6g
ProPoints: 25
SmartPoints: 45

Information nutritionnelle pour 1 portion (273g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Vous allez aimer

Kit riz au lait au chocolat noir et chocolat blanc

A A Sunday lunch in Bourg en Bresse

Photos

COULIS DE CHOCOLAT BLANC POUR FAIRE VALSER LES GATEAUX AU CHOCOLAT NOIR !

COULIS DE CHOCOLAT BLANC POUR FAIRE VALSER LES GATEAUX AU CHOCOLAT NOIR ! - photo 2

COULIS DE CHOCOLAT BLANC POUR FAIRE VALSER LES GATEAUX AU CHOCOLAT NOIR ! - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty

163.83 €

voir l'offre

Fnac

199.99 €

voir l'offre

Commentaires des membres:

Patryk, 05/07/2020

Beaucoup trop liquide.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Mathilde, 17/03/2018

Très bon
mais je n'ais pas eu la patience de faire fondre le chocolat blanc au bain marie trop long je l'ais finalement fais fondre dans le mélange lait crème en ébullition
.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette