Crème au citron

Name: Crème au citron
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: * 4 jaunes d'oeufs.; * 100g de sucre.; * 20g de maïzena.; * 3 citron.; * 25cl d'eau.; * 1 noisette de beurre.

Dessert

6 parts

25 min

facile

151 Kcal

(4.3/5 - 6 votes)
1
262

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Ingrédients

* 4 jaunes d'oeufs.
* 100g de sucre.
* 20g de maïzena.
* 3 citron.
* 25cl d'eau.
* 1 noisette de beurre.

Coût estimé: 1.93€ (0.32€/part)

Préparation

* Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs et le sucre.
* Ajouter la maïzena + zeste citron + jus de citron + eau.
* Tout mélanger. Verser dans une casserole puis faire chauffer doucement jusqu'à ce que ça épaississe et devienne onctueux.
* Éteindre le feu et ajouter la noisette de beurre, remuer.
* Répartir la crème dans les ramequins et laisser refroidir 2H au frigo.

Déco :
* des feuilles de menthes.
* des amandes effilées.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 151Kcal

Glucides: 21.1g
Lipides: 5g
Gras sat.: 1.6g
Protéines: 2.6g
Fibres: 1.2g
Sucre: 17.9g
ProPoints: 4
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (136g)

Sans gluten

Végétarien

Sans fruit à coque

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Questions:

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