* Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs et le sucre. * Ajouter la maïzena + zeste citron + jus de citron + eau. * Tout mélanger. Verser dans une casserole puis faire chauffer doucement jusqu'à ce que ça épaississe et devienne onctueux. * Éteindre le feu et ajouter la noisette de beurre, remuer. * Répartir la crème dans les ramequins et laisser refroidir 2H au frigo.
Déco : * des feuilles de menthes. * des amandes effilées.
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Commentaires des membres:
Très bon une crème douce et facile à faire