Battre les ufs avec 150 gr de sucre et les 2 sachets de sucre vanillé. Ajouter 1 cuillère à soupe rase de fleur de maïs Maïzena délayée avec 25cl de lait froid puis dans 25cl de lait bouillant tout en mélangeant. Verser dans la casserole, porter à ébullition sans cesser de remuer et retirer du feu. Ajouter les 500 gr de framboises mixées en purée et passées au tamis. Mélanger et mettre au frais Au moment de servir saupoudre de pistaches
(comme toute bonne cuisinière, je l'ai goutée) c'est une crème succulente, je vais la déguster avec de la galette sablée, faite par mon mari .
Je l'ai confectionnée avec un mélange de fruits des bois il n'y a quela couleur qui diffère. Mais cette été je la ferai avec des framboises. Bonnes fêtes.
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Commentaires des membres:
(comme toute bonne cuisinière, je l'ai goutée) c'est une crème succulente, je vais la déguster avec de la galette sablée, faite par mon mari .
Je l'ai confectionnée avec un mélange de fruits des bois il n'y a quela couleur qui diffère. Mais cette été je la ferai avec des framboises. Bonnes fêtes.
Pilpoil