Crème aux framboises

Name: Crème aux framboises
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 ufs; 150 gr de sucre; 2 sachets de sucre vanillé; 1 CS rase de maïzena; 450 gr de framboises surgelées; quelques pistaches non salée

Dessert

5 parts

facile

20 min

231 Kcal

Ingrédients

2 ufs
150 gr de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 CS rase de maïzena
450 gr de framboises surgelées
quelques pistaches non salée

Coût estimé: 6.71€ (1.34€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Battre les ufs avec 150 gr de sucre et les 2 sachets de sucre vanillé. Ajouter 1 cuillère à soupe rase de fleur de maïs Maïzena délayée avec 25cl de lait froid puis dans 25cl de lait bouillant tout en mélangeant.
Verser dans la casserole, porter à ébullition sans cesser de remuer et retirer du feu. Ajouter les 500 gr de framboises mixées en purée et passées au tamis. Mélanger et mettre au frais
Au moment de servir saupoudre de pistaches

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 231Kcal

Glucides: 41g
Lipides: 3.4g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 4.3g
Fibres: 6.3g
Sucre: 39.7g
ProPoints: 6
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (149g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Chilubru

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Commentaires

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pilpoil, 18/12/2011

(comme toute bonne cuisinière, je l'ai goutée) c'est une crème succulente, je vais la déguster avec de la galette sablée, faite par mon mari .

Je l'ai confectionnée avec un mélange de fruits des bois il n'y a quela couleur qui diffère. Mais cette été je la ferai avec des framboises. Bonnes fêtes.

Pilpoil

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