Je vous propose aujourd'hui un délice vietnamien qui m'a personnellement réconciliée avec le tapioca !!!
Mélangez le lait et le lait de coco avant de les mettre à chauffer à feu doux dans une casserole. Quand le liquide frémit, ajoutez-y le tapioca, remuez et laissez cuire à feu très doux 10 minutes.
Hors du feu, ajoutez le sucre roux, mélangez et répartissez dans des petites coupelles.
Réservez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de déguster !!!!
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