Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 120 gr de tapioca (coloré pour moi) 100 gr de cassonade 30 cl de lait 20 cl de lait de coco 1 gousse de vanille
De la crème pâtissière à la crème anglaise en passant par la Chiboust et la mousseline, nous n'avons que l'embarras du choix pour sublimer nos desserts! Découvrez les 10 recettes de crèmes incontournables en pâtisserie et surtout les manières de les mettre en scène; -)
Ingrédients: 400 g de champignons de Paris 50 g de beurre 3 cuillères à soupe de jus de citron 400 g de lait ¾ de gobelet de tapioca (55 g) 1 jaune d’oeuf 40 g...
Ingrédients: 4 cuillères à soupe de tapioca ( en petites billes ) 1/4 L de lait 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 oeufs 125 gr de chocolat fondu Le jus...
