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Crème de perles de tapioca à la banane et à la noix de coco
Crème de perles de tapioca à la banane et à la noix de coco
Ingrédients
2
Coût estimé: 0.92Euros€ (0.46€/part)
Préparation
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Chauffez le lait de coco dans une casserole et versez en pluie les perles de tapioca.
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Laissez cuire à feux doux en remuant très souvent.
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Pendant ce temps écrasez 2 bananes à l'aide d'une fourchette.
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Au bout de 10 minutes de cuisson, ajoutez les bananes écrasées et le sucre, prolongez la cuisson encore 5 minutes.
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Versez dans des verrines ou des ramequins et réservez.
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Au moment de servir, coupez la banane restante en rondelle et les répartir sur la crème.
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Saupoudrez de sucre roux et caramélisez les bananes à l'aire d'un petit chalumeau.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 335Kcal
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Glucides: 75.7g
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Lipides: 1.2g
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Gras sat.: 0.6g
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Protéines: 3.5g
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Fibres: 3.9g
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Sucre: 50.7g
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ProPoints: 9
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SmartPoints:
16
Information nutritionnelle pour 1 portion (245g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Muscat vendanges tardives
Alsace, Blanc
Barsac
Bordeaux, Blanc
Macvin du Jura
Jura, Rouge
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