Crème glacée aux pruneaux

Dessert

8 parts

facile

12 heures

362 Kcal

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Envie d’entendre le bel accent du sud-ouest dans votre assiette, laissez-vous tenter par ce dessert.

Ingrédients

• • 1 litre de crème anglaise
• • 400 gr de pruneaux dénoyautés
• • 25 cl de crème liquide

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Crème brûlée

Préparation

• Dénoyautez et hachez finement les pruneaux (réservez-en pour la décoration).
• Ajoutez la crème anglaise et mélangez.
• Fouettez la crème liquide puis incorporez-la à la préparation.
• Versez la préparation dans des verrines et placez 12 heures au congélateur.
• Sortez du congélateur 30 minutes avant de servir et décorez de pruneaux.

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